ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриная грудка без кожи – 2 шт.
- Сыр – 100 г
- Масло сливочное – 60 г
- Соль поваренная – по вкусу
- Перец молотый – по желанию
- Куркума – 1/2 ч.л.
- Мука пшеничная – 200 г
- Яйцо куриное – 1-2 шт.
- Вода — 3 ст.л.
Приготовление:
Разрежьте куриное филе на несколько полосок и отбейте. Посолите филе по вкусу и на центр положите немного тёртого сыра. Заверните куриное филе в рулетик, при этом края немного подверните, чтобы сыр оставался внутри, а не вытекал. Затем окуните рулетик во взбитое яйцо с солью и куркумой, после чего сразу обваляйте в муке, придав им более округлую форму. Положите в разогретую сковороду сливочное масло и на среднем огне обжарьте лангеты с четырёх сторон до румяного цвета. Затем сделайте огонь минимальным и влейте несколько ложек горячей воды. Сковороду накройте крышкой и потомите минут 30-45 и блюдо готово. Приятного аппетита!