Ингредиенты:
- Соль морская – 50 грамм
- Паприка молотая – 1 ч.л.
- Перец чёрный молотый – 0,5 ч.л.
- Кориандр молотый – 1 ч.л.
- Чеснок сушёный молотый – 0,5 ч.л.
- Куркума – 0,5 ч.л.
- Пажитник молотый – 0,5 ч.л.
- Имбирь молотый – 0,5 ч.л.
- Перец красный острый – 0,5 ч.л.
- Корица молотая – 3 щепотки
- Кардамон зелёный – 6 коробочек
- Калинджи (римский тмин) – 1 ч.л.
Приготовление:
Откройте коробочки кардамона и извлеките семена. Немного разотрите в ступке чёрный тмин и семена кардамона. Насыпьте соль. Добавьте подготовленные специи. Все ингредиенты хорошо перемешайте. Приправа для курицы готова. Пересыпьте в чистую сухую ёмкость и храните в сухом месте!