Ингредиенты:
- Огурцы — 2-3 шт.
- Сметана — 100 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — 3 щепотки
- Перец черный молотый — 2 щепотки
- Любые другие приправы на ваш вкус
Приготовление:
Вместо сметаны можно использовать любой другой густой молочный продукт, например йогурт. А если хотите создать жидкий соус, то кефир, ряженку, мацони и т.д. При приготовлении огуречного соуса желательно использовать свежесорванные огурцы, сочные и спелые. Сметану вы можете приобретать любой жирности — ориентируйтесь по своему вкусу. Обязательно добавляйте чеснок — он придаст блюду легкий пикантный вкус, который как нельзя лучше будет сочетаться с отварной картошкой в мундире, картофельным пюре и другими блюдами из этого овоща.