Ингредиенты:
- Соль — по вкусу
- Филе курицы — 200 г
- Киви — 1 шт.
- Яблоко — 1 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Морковь по-корейски — 150 г
- Сыр — 100 г
- Майонез — 3 ст.л.
Приготовление:
Сварите куриное филе в подсоленной воде, минут 15 после закипания. Долго не варите, в противном случае грудка будет сухой и невкусной. Филе курицы нарежьте на небольшие кусочки и выложите первым слоем. Киви очистите и нарежьте на маленькие кусочки, выложите на курицу. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите, отделите белки от желтков, белки нарежьте на кусочки и выложите на киви. Смажьте майонезом, по желанию посолите. Затем выложите слой тертого сыра. Яблоко очистите, удалите сердцевину, нарежьте на маленькие кусочки, выложите на сыр. Затем выложите морковку по-корейски и смажьте майонезом. В завершение посыпьте тертым на мелкой терке яичным желтком, украсьте по своему вкусу. Слоеный салат «Африка» с курицей и киви готов к подаче на стол. Приятного аппетита!