Ингредиенты:
- Молотая парика — 2 ч.л.
- Сушеный молотый чеснок — 1 ч.л.
- Сушеный молотый зеленый лук — 1 ч.л.
- Черный перец горошком — 10 шт.
- Зерна кориандра — 10-12 шт.
- Соль мелкая — 1 ч.л.
- Соль крупная — по желанию
Приготовление:
В ступку либо кофемолку сначала всыпаем крупные ингредиенты: черный перец горошком и зерна кориандра измельчаем, но не в пыль, а до небольшой крошки. Всыпем молотую паприку — она играет лидирующую роль в приготовлении! Добавим мелкую соль. Затем берем сушеный зеленый лук измельчаем в кофемолке или блендере и добавляем к остальным ингредиентам . Нам потребуется именно сушеный зеленый, а не репчатый лук! После этого всыпаем молотый сушеный чеснок и все тщательно перемешиваем. Готовую приправу для картофеля пересыпьте на лист бумаги или сразу же в емкость, в которой намереваетесь ее хранить. Она обязательно должна плотно закрываться!