Ингредиенты:
- Корица — 100 г
- Орех мускатный — 1 шт.
- Бадьян — 5 шт.
- Кардамон — 2 ч.л.
- Кориандр зелёный — 2 ч.л.
- Анис — 1 ч.л.
- Гвоздика — 5 шт.
- Перец душистый — 5 шт.
Приготовление:
По возможности берите всё в зёрнах и семенах, но если не получается, то смешивайте уже молотые пряности. Итак, Закладываем все Ингредиенты в кофемолку (можно частями), измельчаем, пересыпаем в миску, просеиваем. Оставшиеся частицы измельчаем ещё один раз и опять просеиваем, перемешиваем все до однородности смеси. Готово!